Świąteczne ciasteczka cioci

Hej ! 

W mojej okolicy już spadł pierwszy śnieg, który niestety trwał bardzo krótko. W telewizji już pokazują świąteczne reklamy i ogółem zaczął się sezon świąteczny. Każdy już myśli o świętach i ja dałam się wciągnąć w ten świąteczny klimat. Cały czas rozmyślam o świętach z rodziną, o prezentach i o zapachu mandarynek w szkole. Dodatkowa moją fascynacje świętami pobudziła ciocia, która przywiozła przepis na swoje pyszne kruche ciasteczka. Przez około godzinę zrobiłam 3 pełne tace ciasteczek, które mam nadzieje że dotrwają do świąt ale z moim apetytem nic nie jest pewne. 

To jest przepis na te ciasteczka : 

• 1,5 kg mąki ( mąka tortowa i krupczatka pół na pół )
• 0,4 kg cukru pudru 
• 60 dag tłuszczu ( masło, margaryna, smalec po 20 dag ) 
• 6 żółtek 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
• 1 łyżka amoniaku 
• jedna druga litra śmietany kwaśnej 22%
• zapach waniliowy + cytrynowy lub zapach rumowy + cytrynowy

Wszystkie składniki zagnieść razem. Po zagnieceniu odczekać co najmniej pół godziny w chłodnym miejscu. Następnie porcjami rozwałkowywać na stolnicy. Foremkami wycinać ciastka i układać na brytfance do pieczenia. Piec w temperaturze od 180 do 200 stopni około 15 minut sprawdzając czy ciastka się zarumieniły. Z tego ciasta wyjdą około dwie duże tace ciastek. 

Smacznego !  

My first concert

Hej :D 

Na reszcie jestem przytomna. Wróciłam chyba o 23 i złapała mnie jeszcze bezsenność dodatkowo dziś muszę się sprężać z odrabianiem lekcji na poniedziałek, ale to wszytko jest warte wczorajszego wydarzenia.
A mianowicie mojego pierwszego w życiu koncertu, który odbył się na nowej Arenie Lublin. Było cudownie ! Na początku w sumie nie byłam pewna czy będę się dobrze bawić. Ale już na początku zapowiadało się że będzie fantastycznie. Zanim rozpoczął się koncert na arenie odbyła się bitwa między Mam Talent a X factor na żywo w telewizji. Nigdy wcześniej nie widziałam jak to jest patrzeć na żywo na wydarzenia ukazujące się w telewizji. Najbardziej spodobał mi się występ Agnieszki Chylińskiej oraz Eweliny Lisowskiej.  Ogółem na koncercie zostałam do 20:30 chciałam oczywiście zostać do końca a przynajmniej kiedy będzie czas przeznaczony tylko dla Eweliny Lisowskiej, niestety mój młodszy brat uznał że zaczęło mu się nudzi więc musiałam wyjść wcześniej. Myślałam, że go zabiję kiedy wracaliśmy do domu. A to zdjęcia z koncertu :

Autumn time

Hej :D 

Na początek pragnę przeprosić wszystkich moich czytelników za  moją dość długą nieobecność.Tak naprawdę posta chciałam napisać jeszcze przed rozpoczęciem roku szkolnego. Niestety nie wyszło ponieważ już w tedy miałam mnóstwo rzeczy na głowie. Postaram się od dziś dodawać posty dość regularnie mimo iż to będzie trudne zważywszy że jestem już w trzeciej klasie gimnazjum. Wszytko teraz będzie krążyć wokół bierzmowania i egzaminów. Ale jak na razie (mimo tego wszystkiego) zapowiada się że będzie to bardzo dobry rok szkolny i życzę Wam tego :D.

A to są zdjęcia, które miałam dodać jeszcze w lato : 

Holiday thoughts

Hej !

Jak już dobrze wiecie wakacji zostało tylko 3 tygodnie. Cały czas zastanawiam się jak to jest możliwe. Jeszcze przecież wczoraj było zakończenie roku szkolnego i początek wakacji. A tu już miesiąc zleciał. Tak to niestety w życiu bywa że jak się siedzi w szkole to minuta trwa wieczność a w wakacje dni mijają tak szybko. W pewnej bardzo mądrej książce wyczytałam cytat, który opisuje dokładnie co uczeń myśli siedząc w ławce i czekając na dzwonek : " Słońce świeci, ptaszek śpiewa, a mnie w szkole krew zalewa ". Nie wiem jak jest u Was ale u mnie ten cytat jest szczerą prawdą. Dlatego też zanim do tego dojdzie trzeba miło spędzić wakacji i nie marnować ani sekundy . Z tego właśnie powodu teraz co częściej wychodzę z domu, spotykam się ze znajomymi i masę zdjęć tak by mieć co wspominać wakacje. A oto zdjęcia, które ostatnio zrobiłam :

 

Days on the Baltic sea

Hej !

Pozdrawiam wszystkich ze słonecznego Jarosławaca. Mam nadzieje że tak jak ja dobrze spędzacie wakacje i będziecie miło o nich wspominać przez kolejne 10 miesięcy roku szkolnego. Jestem tu już 3 raz, ale zawsze świetnie się tu bawię. Od początku w Jarsławcu czuje się jak w domu i nie wyobrażam sobie lepszego miejsca na spędzenie miło wakacji. Jestem tu dopiero od czterech dni ale udało się zrobić parę zdjęć. A oto i one :  

A Wy jak spędzacie obecnie wakacje ? 

Pancakes with gratka

Hej :D 

Lato na dobre się już się zaczęło. Nie dawno przeżyłam pierwsze upały tego roku. Niestety dziś zrobiło się chłodniej co raz częściej pada a słońce prawie nie wychodzi za chmur. Mam nadzieje, że jeszcze wróci bo chce się opalić. A na razie wstawiam przepis, którego dziś się nauczyłam.

Składniki:

• jogurt naturalny lub kefir ( dwie szklanki)
• jajka(2-3 szt.)
• mąka(2 szklanki)
• proszek do pieczenia (1 łyżeczka) 
• cukier waniliowy (1 łyżeczka )
• oliwa 
• jedna duża gratka 

Jogurt naturalny roztrzepać z 2-3 jajkami i wymieszać z mąką, proszkiem do pieczenia, cukrem waniliowym i gratką. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Gotowe można posypać cukrem pudrem . Smacznego :)

Evening walks

Hej :D 

Od jakieś czasu mam mnóstwo wolnego czasu związanym z końcem roku szkolnego. Dlatego też staram się go spędzić jak najaktywniej. Skupiłam się nad ćwiczeniami na płaski brzuch oraz oczywiście nocnymi spacerami z moim psem na których robię masę zdjęć oraz podziwianie przepięknych widoków otaczającej mnie przyrody. Na moim ostatnim spacerze pokonałam prawie 5 kilometrów wzdłuż pobliskiej rzeki. Jest tam tak pięknie że chyba codziennie będę tam przychodzić i podziwiać florę i faunę.  

A to zdjęcia, które ostatnio zrobiłam :