piątek, 23 sierpnia 2013

Fruit cake that is my way of cold mornings

Hej :D

Jak dobrze wiecie wakacje już się kończą a wraz z nimi nasze ukochane lato. Już teraz zrobiło się chłodno i nieprzyjemnie. Ale cóż zrobić ? Nie od nas zależy jaka jest pogoda. W takie dni to tylko siedzieć w domu pod kocem i pić gorącą herbatce lub zjeść pyszne ciasto. Dlatego w dzisiejszym poście dodam pyszny przepis na ciasto z owocami : 

Składniki:
  • 125 g masła
  • 10 łyżek cukru
  • 3 jajka
  • szczypta soli
  • 10 łyżek mąki pszennej
  • 1½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • około 400 g dowolnych owoców
Do posypania:
  • cukier biały lub jasny brązowy (trzcinowy)
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, odłożyć.
W misie miksera umieścić masło z cukrem i szczyptą soli. Zmiksować do otrzymania jasnej, puszystej masy. Dodawać jajka, jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu. Dodać przesianą mąkę z proszkiem i delikatnie wymieszać szpatułką.
Ciasto przelać do tortownicy o średnicy 20 - 22 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzch wyłożyć owoce (owoce typu nektarynki, śliwki - skórką do dołu, rozcięciem do góry; owoce drobne można wcześniej obtoczyć w mące). Po owocach posypać cukrem - według uznania.
Piec w temperaturze 175ºC przez około 40 minut lub do tzw. suchego patyczka.
Smacznego :-).

2 komentarze:

  1. Nominowałam cię do Liebster Blogger Award ●ω●
    http://gorzkaczekolada-blog.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  2. Jejku, ja się odchudzam i zmniejszam mój żołądek, a Ty wyskakujesz z tak apetycznie wyglądającymi smakołykami ;_; To powinno być karalne ;_;
    Ciasto wygląda smakowicie i mam nadzieję, że równie dobrze smakuje :)
    Pozdrawiam <3

    http://szukajac-perfekcji.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń